Semences de Tomate Rosso Sicilian (Solanum lycopersicum)

Description

Tomate Rosso Sicilian – Une Variété Ancienne de Sicile

La Tomate Rosso Sicilian (Solanum lycopersicum) est une variété ancienne originaire de Sicile, caractérisée par sa forme aplatie et très côtelée.

Ses fruits rouges vifs, pesant entre 50 et 180 g, possèdent une chair douce, parfumée et peu juteuse, idéale pour les salades, farcis, sauces et conserves.

Variété de mi-saison, elle est réputée pour sa très grande productivité et sa capacité à produire des fruits savoureux tout au long de l’été.

Caractéristiques de la Tomate Rosso Sicilian

• Nom scientifique : Solanum lycopersicum
• Type : Tomate ancienne, mi-saison, croissance indéterminée
• Origine : Sicile, Italie
• Poids des fruits : 50 à 180 g
• Forme : Aplatie, très côtelée
• Couleur : Rouge vif
• Chair : Douce, parfumée, peu juteuse
• Utilisation : Salades, sauces, conserves, tomates farcies
• Particularité : Très productive, saveur authentique

Conseils de culture et entretien

Semis et plantation

• Période de semis : Février à avril, sous abri à 20°C minimum
• Méthode de semis :
  1. Semez à 1 cm de profondeur dans un terreau fin
  2. Maintenez une humidité constante avec un pulvérisateur
  3. Placez près d’une source lumineuse

Conditions de culture

• Repiquage : Mai à juin, après les dernières gelées
• Espacement des plants : 70 cm entre les rangs, 50 cm sur la ligne
• Exposition : Plein soleil
• Sol : Riche, meuble et bien drainé
• Arrosage : Abondant mais espacé pour éviter le développement des maladies

Entretien et prévention des maladies

• Tuteurer les plants pour soutenir les fruits lourds
• Éviter d’arroser le feuillage pour prévenir le mildiou
• Paillage du sol pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes

Associations favorables au potager

 Légumes compatibles

• Ail, asperges, carottes, ciboulette, laitues, oignons, poireaux, pois, radis
• Protègent naturellement contre certaines maladies cryptogamiques

 Plantes aromatiques bénéfiques

• Basilic, menthe, persil, sauge
• Éloignent les insectes nuisibles et stimulent la croissance

 Fleurs compagnes

• Capucine → Attire les pucerons et protège les tomates
• Œillet d’Inde, rose d’Inde, souci → Action insecticide naturelle contre pucerons et ravageurs

Récolte et conservation

 Récolte

• Période : Juillet à septembre, selon les conditions climatiques
• Méthode : Récolter à maturité pour une saveur optimale

 Conservation et utilisation

• Fraîche : Idéale en salade et en cuisine
• Transformée : Excellente en sauce, coulis, conserves
• Farcies : Parfaite pour des tomates farcies grâce à sa chair dense