Semences de Tomate Granny Cantrell (Solanum lycopersicum)

Description

Tomate Granny Cantrell – Une Variété Ancienne et Productive

La Tomate Granny Cantrell est une variété ancienne et très productive, réputée pour ses gros fruits de 300 g à 1 kg, légèrement aplatis et côtelés en partie haute. Sa chair dense et charnue, avec peu de jus et de graines, la rend idéale pour les salades, coulis et préparations culinaires riches en goût.

Originaire des États-Unis, cette variété de type chair de bœuf offre une excellente saveur sucrée et une grande résistance aux maladies.

✔ Gros fruits charnus (300 g à 1 kg)
✔ Excellente saveur douce et sucrée
✔ Variété ancienne et très productive

Caractéristiques de la Tomate Granny Cantrell

• Nom scientifique : Solanum lycopersicum
• Type : Variété ancienne, mi-saison
• Origine : États-Unis
• Poids des fruits : 300 g à 1 kg
• Forme : Aplatie, côtelée en partie haute
• Couleur : Rose rouge
• Chair : Dense, charnue, avec peu de jus et peu de graines
• Utilisation : Salades, coulis, sauces, préparations culinaires
• Particularité : Très productive et résistante aux maladies

Conseils de Culture et Entretien

Semis et Plantation

• Période de semis : Mars à Avril, sous abri à 20-25°C
• Méthode de semis :
  • Utiliser un terreau fin et bien drainé
  • Semer les graines à 1 cm de profondeur
  • Maintenir l’humidité avec un pulvérisateur (sans excès)
  • Germination en 7 à 14 jours

Repiquage et Conditions de Culture

• Repiquage : Mai à juin, après les dernières gelées, lorsque les plants atteignent 12 à 15 cm
• Espacement : 70 cm entre les rangs, 50 cm entre les plants
• Exposition : Plein soleil
• Sol : Riche, meuble, bien drainé et amendé en compost
• Tuteurage : Requis pour soutenir la croissance vigoureuse
• Arrosage : Régulier et au pied pour éviter les maladies

Entretien et Prévention des Maladies

• Paillage : Conserve l’humidité et limite le développement des maladies
• Fertilisation : Apport équilibré de compost ou purin d’ortie toutes les deux semaines
• Surveillance des ravageurs : Pucerons, aleurodes → Associer avec des plantes répulsives

Associations Favorables au Potager

Légumes Compatibles

✔ Ail, asperges, carottes, laitues, oignons, poireaux, pois, radis
✔ Protège des maladies et stimule la croissance

Plantes Aromatiques Bénéfiques

✔ Basilic, menthe, persil, sauge
✔ Éloigne les insectes nuisibles et améliore la saveur des tomates

Fleurs Compagnes

✔ Capucine → Attire les pucerons et protège les plants
✔ Œillet d’Inde, souci, rose d’Inde → Répulsifs naturels contre les insectes

Récolte et Conservation

Récolte

• Période : Juillet à Octobre
• Méthode : Récolter lorsque les fruits sont bien colorés et légèrement souples

Conservation et Utilisation

• Consommation immédiate : Idéale pour les salades, sauces et préparations culinaires
• Réfrigération : Se conserve 5 à 7 jours au frais
• Conserves et coulis : Se prête bien aux préparations en bocaux