Description

Tomate Brandywine Rose – Une Variété Ancienne et Savoureuse

La Tomate Brandywine Rose est une variété ancienne américaine, cultivée depuis les années 1880. Elle est appréciée pour ses gros fruits rose-rouge, pesant généralement de 300 g à 700 g, à la chair dense, sucrée et parfumée.

Son feuillage distinctif en forme de pomme de terre et sa bonne résistance aux maladies en font un choix idéal pour les jardiniers amateurs et expérimentés.

✔ Gros fruits (300 g à 700 g), chair dense et sucrée
✔ Variété ancienne de grande qualité gustative
✔ Excellente résistance aux maladies et forte productivité

Caractéristiques de la Tomate Brandywine Rose

Nom scientifique : Solanum lycopersicum
Type : Variété ancienne, mi-saison
Origine : États-Unis (cultivée depuis les années 1880)
Poids des fruits : 300 g à 700 g
Forme : Ronde, légèrement aplatie
Couleur : Rose-rouge
Chair : D dense, sucrée, peu acide
Feuillage : Type pomme de terre
Utilisation : Salades, coulis, sauces, préparations culinaires
Particularité : Très bonne résistance aux maladies et aux conditions climatiques variées

Conseils de Culture et Entretien

Semis et Plantation

Période de semis : Février à Mai, sous abri à 20-25°C
Méthode de semis :
- Utiliser un terreau fin et bien drainé
- Semer les graines à 1 cm de profondeur
- Maintenir l’humidité avec un pulvérisateur (sans excès)
- Germination en 7 à 14 jours

Repiquage et Conditions de Culture

Repiquage : Mai à juin, après les dernières gelées, lorsque les plants atteignent 12 à 15 cm
Espacement : 70 cm entre les rangs, 50 cm entre les plants
Exposition : Plein soleil
Sol : Riche, meuble, bien drainé et amendé en compost
Tuteurage : Requis pour soutenir les gros fruits
Arrosage : Régulier, au pied, sans mouiller le feuillage

Entretien et Prévention des Maladies

Paillage : Conserve l’humidité et limite le développement des maladies
Fertilisation : Apport équilibré de compost ou purin d’ortie toutes les deux semaines
Surveillance des ravageurs : Pucerons, aleurodes → Associer avec des plantes répulsives

Associations Favorables au Potager

Légumes Compatibles

✔ Ail, asperges, carottes, laitues, oignons, poireaux, pois, radis
✔ Protège des maladies et stimule la croissance

Plantes Aromatiques Bénéfiques

✔ Basilic, menthe, persil, sauge
✔ Éloigne les insectes nuisibles et améliore la saveur des tomates

Fleurs Compagnes

✔ Capucine → Attire les pucerons et protège les plants
✔ Œillet d’Inde, souci, rose d’Inde → Répulsifs naturels contre les insectes

Récolte et Conservation

Récolte

Période : Juillet à Octobre
Méthode : Récolter lorsque les fruits sont bien colorés et légèrement souples

Conservation et Utilisation

Consommation immédiate : Idéale pour les salades, sauces et préparations culinaires
Réfrigération : Se conserve 5 à 7 jours au frais
Conserves et coulis : Se prête bien aux préparations en bocaux

Semences de Tomate Brandywine Rose (Solanum lycopersicum)