Semences de Tomate Altajsky Urozajnij (Solanum lycopersicum)

Description

Tomate Altajsky Urozajnij – Une Variété Ancienne et Productive de Sibérie

La Tomate Altajsky Urozajnij (Solanum lycopersicum), qui signifie « Productif de l’Atlaï » en russe, est une variété ancienne précoce originaire de Russie. Introduite dans la banque de semences de Prague en 1959, elle se distingue par ses fruits juteux, de type chair de bœuf, légèrement côtelés, pesant entre 150 et 250 g.

Elle est idéale pour les salades, coulis et sauces, grâce à sa chair savoureuse et peu acide. Résistante aux climats frais, elle offre une récolte abondante et régulière tout au long de la saison.

Caractéristiques de la Tomate Altajsky Urozajnij

• Nom scientifique : Solanum lycopersicum
• Type : Tomate précoce et productive
• Origine : Russie (Sibérie)
• Poids des fruits : 150 à 250 g
• Forme : Légèrement côtelée, type chair de bœuf
• Saveur : Juteuse, douce et peu acide
• Utilisation : Salades, sauces, coulis, conserves

Conseils de culture et entretien

Semis et plantation

• Période de semis : Février à avril, sous abri à 20°C minimum
• Méthode de semis :
  1. Semez à 1 cm de profondeur dans un terreau fin
  2. Maintenez une humidité constante avec un pulvérisateur
  3. Placez près d’une source lumineuse

Conditions de culture

• Repiquage : Mai à juin, après les dernières gelées
• Espacement des plants : 70 cm entre les rangs, 50 cm sur la ligne
• Exposition : Plein soleil
• Sol : Riche, meuble et bien drainé
• Arrosage : Abondant mais espacé pour éviter les maladies

Entretien et prévention des maladies

• Tuteurer les plants pour éviter le contact des fruits avec le sol
• Éviter d’arroser le feuillage pour limiter le mildiou
• Pailler le sol pour préserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes

Associations favorables au potager

 Légumes compatibles

• Ail, asperges, carottes, ciboulette, laitues, oignons, poireaux, pois, radis
• Protègent naturellement contre certaines maladies cryptogamiques

 Plantes aromatiques bénéfiques

• Basilic, menthe, persil, sauge
• Éloignent les insectes nuisibles et stimulent la croissance

 Fleurs compagnes

• Capucine → Attire les pucerons et protège les tomates
• Œillet d’Inde, rose d’Inde, souci → Action insecticide naturelle contre pucerons et ravageurs

Récolte et conservation

 Récolte

• Période : Juillet à septembre, selon les conditions climatiques
• Méthode : Récolter à maturité pour une saveur optimale

 Conservation et utilisation

• Fraîche : Idéale en salade, carpaccio, gaspachos
• Transformée : Excellente en sauce, coulis, conserves
• Congélation possible après cuisson pour une utilisation prolongée