Description

Poivron Hungarian Yellow Wax Sweet – Un Poivron Doux et Productif

Le poivron Hungarian Yellow Wax Sweet est une variété ancienne d’origine hongroise, réputée pour ses fruits longs, de couleur jaune cireux, à la saveur douce et légèrement sucrée. Très productif et précoce, il est idéal pour une culture en pleine terre ou en pot sur balcon.

✔ Fruits de 15 à 20 cm, chair tendre et croquante
✔ Saveur douce et sucrée, sans amertume
✔ Convient pour salades, conserves et cuisine méditerranéenne

Caractéristiques du Poivron Hungarian Yellow Wax Sweet

Nom scientifique : Capsicum annuum
Type : Poivron doux
Origine : Hongrie
Taille des fruits : 15 à 20 cm de long
Couleur : Jaune cireux à maturité
Saveur : Douce, légèrement sucrée, sans amertume
Utilisation : Salades, conserves, plats cuisinés
Particularité : Variété précoce, très productive

Conseils de Culture et Entretien

Semis et Plantation

Période de semis : Février à mars, sous abri à 20°C minimum
Méthode de semis :
- Utiliser un terreau fin et bien drainé
- Semer à 0,5 cm de profondeur en godets
- Maintenir une humidité constante sans excès
- Germination en 7 à 14 jours

Repiquage et Conditions de Culture

Repiquage : Mai à juin, après les dernières gelées
Espacement des plants : 50 cm en tous sens
Exposition : Plein soleil
Sol : Riche, léger et bien drainé, amendé avec du compost
Culture en pot : Possible, dans un pot d’au moins 20L
Arrosage : Régulier, toujours au pied, sans mouiller le feuillage

Entretien et Prévention des Maladies

Paillage pour conserver l’humidité et éviter les maladies
Fertilisation légère toutes les 2 semaines avec du compost
Surveillance des ravageurs : Pucerons, aleurodes → Associer avec des fleurs répulsives

Associations Favorables au Potager

Bonnes Associations

✔ Aubergines, basilic, carottes, oignons, laitues → Protège contre certains nuisibles
✔ Œillet d’Inde, souci, capucine → Effet insecticide naturel

À éviter

❌ Fenouil, betteraves, pommes de terre → Concurrence pour les nutriments

Récolte et Conservation

Récolte

Période : Juillet à octobre
Méthode : Récolter lorsque les fruits atteignent leur couleur finale et leur taille optimale

Conservation et Utilisation

Consommation immédiate : Idéal cru en salade, farcis ou grillé
Réfrigération : Jusqu’à 1 semaine au frais
Congélation : En morceaux, parfait pour les plats mijotés
Conserves : Se prête bien aux pickles et sauces maison

Semences de Poivron Hungarian Yellow Wax Sweet (Capsicum annuum)