Semences de Courgette Genovese (Cucurbita pepo)

Description

Courgette Genovese – Une Variété Italienne Traditionnelle

La courgette Genovese est une variété ancienne italienne très prisée pour ses fruits allongés, sa saveur douce et sa texture fondante. Elle est parfaite pour les ratatouilles, gratins, poêlées et plats estivaux. Très productive et facile à cultiver, elle convient aussi bien aux potagers traditionnels qu’aux cultures en pot.

✔ Variété italienne authentique
✔ Chair tendre et saveur délicate
✔ Idéale pour la cuisine d’été

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Caractéristiques de la Courgette Genovese

• Nom scientifique : Cucurbita pepo
• Type : Légume-fruit, variété ancienne
• Origine : Italie
• Taille des fruits : 15 à 20 cm de long
• Couleur : Vert clair brillant
• Saveur : Douce et légèrement sucrée
• Utilisation : Ratatouilles, gratins, poêlées, soupes
• Particularité : Très productive et adaptée aux petits espaces

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Conseils de Culture et Entretien

Semis et Plantation

• Période de semis : Avril, sous abri à 18-20°C
• Méthode de semis :
  • Semer 2 à 3 graines par godet à 1 à 2 cm de profondeur
  • Maintenir une humidité constante sans excès
  • Germination en 7 à 10 jours

Repiquage et Conditions de Culture

• Repiquage : Mai, après les dernières gelées
• Espacement des plants : 80 à 100 cm dans tous les sens
• Exposition : Plein soleil
• Sol : Riche, bien drainé et amendé avec du compost
• Culture en pot : Possible, pot de minimum 30 L recommandé
• Arrosage : Régulier, sans mouiller le feuillage pour éviter l’oïdium

Entretien et Prévention des Maladies

• Paillage pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes
• Fertilisation avec compost ou engrais naturel tous les 15 jours
• Surveillance des maladies : Oïdium, pucerons → Utiliser des associations bénéfiques

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Associations Favorables au Potager

Bonnes Associations

✔ Haricots, pois, maïs → Enrichissent le sol en azote et favorisent la croissance
✔ Basilic, capucine, œillet d’Inde → Repoussent naturellement les nuisibles

À éviter

❌ Pommes de terre → Risque de compétition pour les nutriments

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Récolte et Conservation

Récolte

• Période : Juin à Octobre
• Méthode : Récolter lorsque les fruits atteignent 15 à 20 cm pour une texture et une saveur optimales

Conservation et Utilisation

• Consommation immédiate : Ratatouilles, gratinés, en poêlée ou en soupe
• Réfrigération : Jusqu’à 1 semaine au frais
• Congélation : Coupée en rondelles et blanchie