Semences d’Aubergine Listada De Gandia (Solanum melongena)

Description

Aubergine Listada De Gandia – Une Variété Traditionnelle et Colorée

L’aubergine Listada De Gandia est une variété ancienne espagnole, appréciée pour ses fruits striés violets et blancs, son goût doux et raffiné ainsi que sa chair tendre contenant peu de graines. Très prisée en cuisine méditerranéenne, elle est idéale pour les grillades, ratatouilles, moussakas et gratins.

✔ Variété unique aux fruits striés violets et blancs
✔ Chair savoureuse, parfaite pour une cuisine raffinée
✔ Bonne productivité tout au long de la saison

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Caractéristiques de l’Aubergine Listada De Gandia

• Nom scientifique : Solanum melongena
• Type : Légume-fruit, variété ancienne
• Origine : Espagne
• Taille des fruits : 15 à 20 cm de long
• Couleur : Violet strié de blanc
• Saveur : Douce et tendre, avec peu de graines
• Utilisation : Grillades, moussakas, gratins, plats méditerranéens
• Particularité : Excellente productivité et tolérance aux climats chauds

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Conseils de Culture et Entretien

Semis et Plantation

• Période de semis : Mars à avril, sous abri à 20-25°C
• Méthode de semis :
  • Utiliser un terreau léger et bien drainé
  • Semer les graines à 0,5 cm de profondeur
  • Maintenir une humidité constante sans excès
  • Germination en 7 à 14 jours

Repiquage et Conditions de Culture

• Repiquage : Mai, après les dernières gelées
• Espacement des plants : 50 cm sur la ligne, 70 à 80 cm entre les rangs
• Exposition : Plein soleil, endroit chaud et abrité
• Sol : Riche, meuble et bien amendé en compost
• Culture en pot : Possible, avec un pot d’au moins 15L
• Arrosage : Régulier, sans mouiller le feuillage pour éviter les maladies

Entretien et Prévention des Maladies

• Paillage pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes
• Fertilisation avec engrais organique tous les 15 jours
• Surveillance des ravageurs : Pucerons, aleurodes → Associer avec des plantes répulsives

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Associations Favorables au Potager

Bonnes Associations

✔ Basilic, menthe, capucine → Repoussent les insectes nuisibles
✔ Oignons, poireaux, carottes → Stimulent la croissance

À éviter

❌ Pommes de terre et autres solanacées → Sensibles aux mêmes maladies

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Récolte et Conservation

Récolte

• Période : Juillet à septembre
• Méthode : Récolter lorsque les fruits atteignent leur taille optimale et que la peau est brillante

Conservation et Utilisation

• Consommation immédiate : Grillée, farcie, en ratatouille ou gratin
• Réfrigération : Jusqu’à 1 semaine au frais
• Conserves et surgelés : Idéale pour précuire et congeler