La pastèque, ce fruit d’été rafraîchissant par excellence, fait rêver plus d’un jardinier. Mais peut-on vraiment la cultiver en France, et plus précisément dans ta région ? Oui, à condition de connaître ses exigences et d’adapter ta culture à ton climat local. Voici notre guide pour savoir si tu peux cultiver la pastèque dans ton jardin, et comment t’y prendre.
Les besoins climatiques de la pastèque
La pastèque (Citrullus lanatus) est une plante gourmande en chaleur et en soleil.
Voici ses principales exigences :
- Température optimale : entre 22°C et 30°C
- Soleil : exposition plein sud, min. 6 à 8h/jour
- Sol : riche, bien drainé, profond
- Durée de culture : 80 à 120 jours entre semis et récolte
Elle ne supporte pas les gelées ! On la plante après les saints de glace (mi-mai) en général.
Peut-on cultiver la pastèque dans sa région ?
Régions favorables :
- Sud de la France (Occitanie, PACA, Sud-Ouest)
- Vignobles (vallée du Rhône, Sud-Bourgogne)
- Charentes, Deux-Sèvres ( région adaptée avec semis protégés)
Ces régions permettent une culture directe en pleine terre à partir de mi-mai.
Régions à climat plus frais (Nord, Est, Montagne) :
- Semis sous abri obligatoire (mini serre, châssis, tunnel)
- Transplantation fin mai ou en bac profond exposé plein sud
- Choisir des variétés précoces et compactes
Comment réussir la culture de la pastèque en France
Semis :
- De mars à avril sous abri (godet individuel)
- Repiquage en pleine terre ou grand pot vers mi-mai
Plantation :
- 1 plant tous les 80 cm à 1 m
- Paillage conseillé pour garder l’humidité
Arrosage :
- Abondant mais espacé (éviter l’humidité stagnante)
- Ne pas mouiller les feuilles
Récolte :
- Quand le fruit sonne “creux” et que la vrille à la base du pédoncule est sèche
Astuce pour régions plus fraîches :
- Utilise un voile de croissance ou tunnel plastique
- Cultive en bac de 50L avec compost + terreau + sable
Nos semences de pastèque recommandées
Pastèque Sugar Baby
- Variété précoce, petits fruits ronds (2-4 kg)
- Idéale pour climat tempéré et culture en bac
Voir la fiche produit
Pastèque Crimson Sweet
- Très sucrée, fruits jusqu’à 8 kg
- À réserver aux climats chauds (Sud)
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Oui, tu peux cultiver de la pastèque dans ta région, à condition d’adapter tes pratiques !
Choisis une variété précoce si tu es dans le Nord ou l’Ouest, prépare bien ton sol, et donne-lui de la chaleur, de l’eau et du soleil… et tu pourras savourer tes propres pastèques maison cet été !
